Capítulo 6: Do Período das Grandes Descobertas ao Século XVIII

Deve-se evitar todo peso do espírito, dor, cólera, tristeza - e sobretudo o medo do mal. 

Há uma infinidade de outros remédios preservativos da peste da qual poderás facilmente coligir os autores. É verdade que o principal remédio, ímpar, para esse mal é manter-se alegre, e beber de manhã antes de sair de sua casa. 

Gravura de 1493 mostrando uma visita a um doente de peste. O médico mantém junto ao nariz uma esponja embebida em vinagre, enquanto dois ajudantes queimam perfumes para se proteger contra a doença.

Para se proteger do ar maligno, Álvares recomenda também tomar um alho com um pouco de vinho, ou levar na boca um pouco de angélica, zedoária, genciana, ou outras substâncias aromáticas. O vinagre, que impede a putrefação dos alimentos, era especialmente recomendável contra as epidemias: Antes de sair de casa, as pessoas comuns lavarão as mãos, o nariz, as orelhas e o rosto com vinagre ou vinho, mesmo no caso de crianças pequenas.         Era recomendável também adicionar vinagre aos alimentos, e embeber nele uma esponja, para cheirar com freqüência ou colocar sobre o coração, "como um remédio soberano contra toda corrupção do ar". Pode-se também adicionar ao vinagre canela e outras substâncias aromáticas.          Vários tipos de substâncias podiam ser carregadas em saquinhos, pendurados ao pescoço, para proteger da peste.